Especificaciones Técnicas
CHIA
Utilidades
La chía es rica en ácidos grasos omega-3, pero además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción ideal para el organismo, que es una proporción de 3 a 1 (omega-6 y omega-3). Además es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro.
En ella encontramos, además, un alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, lo que nos ayuda a mantenernos saciados y a regular el tránsito intestinal. Una ración de 30 gramos (unas dos cucharadas) puede contener hasta 12 gramos de fibra.
A diferencia de otras semillas, posee también una gran cantidad de antioxidantes, que entre otras cosas previenen el enranciamiento de sus propias grasas.
- Protege el corazón y reduce el colesterol
- Regula el tránsito intestinal
- Ayuda en la diabetes
- Pérdida de peso
- Protección antioxidante
- Cuida tus huesos
LINO
Utilidades
La semilla de lino, la linaza, destaca por sus propiedades laxantes, emolientes (protectora de la piel y las mucosas digestivas), demulcentes, saciantes, hipolipemiantes (reductor del colesterol), hipoglucemiantes (reductor de los índices de glucosa en sangre), hipotensoras, diuréticas, vitamínicas, remineralizantes
Propiedades de las semillas de lino
- Gran fuente de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (75%) y omega 6 (25%).
- Enzimas digestivas. Estas facilitan la digestión y favorecen el tránsito intestinal.
- Vitamina E y B.
- Minerales. Yodo, hierro, zinc, magnesio, calcio, potasio, manganeso, silicio, cobre, níquel, fósforo y cromo, entre otros.
CAÑAMO
Beneficios nutricionales de las semillas de cáñamo
Las semillas de cáñamo (cañamón) son extraordinariamente beneficiosas para la salud, ya que contienen todos los aminoácidos y ácidos grasos esenciales necesarios para un cuerpo lleno de vitalidad.
Ninguna otra planta tiene proteínas de tan fácil digestión ni una proporción tan perfecta entre los aceites esenciales. Las semillas de cáñamo refuerzan el sistema inmunitario y aportan salud y vitalidad.
Composición de la semilla de cáñamo
Las semillas de cáñamo, incluidas las semillas que se usan para cultivar cannabis con propósitos recreacionales o medicinales, contienen más ácidos grasos esenciales que las semillas de cualquier otra planta. Estos ácidos son los responsables de nuestra respuesta inmunitaria (la forma en que el cuerpo responde frente a bacterias, virus o sustancias nocivas y peligrosas) e influyen en nuestro crecimiento, vitalidad y estado de ánimo.
El aceite de cañamón contiene tan solo un 8 % de grasas saturadas, una cantidad realmente baja, lo que es algo muy positivo, ya que es precisamente el consumo excesivo y continuo de estas grasas lo que provoca enfermedades cardiovasculares. El aceite exprimido de cañamón contiene un 55 % de ácido linoleico y un 25 % de ácido linolénico, ácidos encargados de transformar los alimentos en energía vital y de distribuirla por el cuerpo. Solo el aceite de linaza contiene más ácido linolénico, con un 58 %.
Utilidades del cáñamo
- Alimentos y bebidas
- Prendas de vestir y textiles
- Medicina
- Cosméticos y cuidado de la piel
- Construcción
